Agua de Tamarindo Natural 🍋🌶️

🛒Ingredientes

• Tamarindo: 1 taza.
• Agua: Para hervir el tamarindo, para licuar y 2 litros de agua natural para la mezcla final.
• Azúcar o Estevia: De media taza a una taza de azúcar, o estevia al gusto, para endulzar.
• Hielos: Suficientes para la jarra.

📋Instrucciones

1. Hervir el tamarindo: Agrega una taza de tamarindo y cúbrela con agua en una olla. Ponla a hervir y, una vez que esté hirviendo, apaga el fuego y deja que enfríe completamente.
2. Licuar la pulpa: Una vez frío, vierte toda la pulpa de tamarindo (con todo y semillas) en la licuadora.
3. Endulzar y licuar: Puedes endulzar de una vez en este paso con azúcar o estevia. Se recomienda agregar de media taza a una taza de azúcar, o estevia al gusto. Añade suficiente agua y licúa a velocidad baja. El objetivo es solo extraer la pulpa, lo que facilitará el colado posterior.
4. Preparar la jarra: Para combatir el calor, agrega suficiente hielo a tu jarra.
5. Colar y mezclar: Vierte el preparado o concentrado de tamarindo en la jarra con hielos. Luego, agrega 2 litros de agua natural y mezcla muy bien.
6. Ajustar el dulce: Prueba el agua y, si es necesario, agrega más azúcar al gusto.
7. Servir: Siempre mezcla antes de servir o tomar. ¡Ahora está lista para disfrutar esta bebida favorita por su sabor agridulce y lo refrescante que es!