Agua de Fresa con Coco 🥥

🛒Ingredientes

• Fresas: 500 gramos, lavadas y desinfectadas.
• Crema de coco: 2 tazas.
• Leche condensada: Al gusto (se sugiere un cuarto o media lata para evitar que quede muy dulce).
• Vainilla: Un chorrito.
• Agua fría: 1 litro.
• Hielos: Suficientes para la jarra.
• Leche de coco: 2 tazas (para servir).
• Coco rallado: Sin endulzar (para decorar).

📋Instrucciones

1. Prepara las fresas: Aparta de dos a tres fresas y córtalas en pequeños cuadritos. El resto de las fresas agrégalas a la licuadora.
2. Licúa el concentrado: A la licuadora con las fresas, añade las dos tazas de crema de coco, leche condensada al gusto (recuerda que un cuarto o media lata es suficiente para que no quede muy dulce), un chorrito de vainilla y 1 litro de agua bien fría. Licúa hasta integrar todos los ingredientes.
3. Prepara la jarra: Agrega suficientes hielos a tu jarra.
4. Cuela la mezcla: Cuela la preparación de la licuadora para evitar que se cuelen las molestas semillitas de las fresas.
5. Añade leche de coco y fresas picadas: Después de colar, incorpora dos tazas de leche de coco (esto es adicional a la crema de coco que ya usaste) y los cuadritos de fresa que tenías reservados. Mezcla bien.
6. Decora el vaso: Para servir, decora el vaso con leche condensada y coco rallado sin endulzar, lo que crea una combinación perfecta.
7. Sirve: Agrega suficientes hielos al vaso y finalmente vierte el agua de fresa con coco que debe quedar muy cremosa.